Опять же раньше количество потоков не роляло потому что софт не умел в многоядерность, сейчас понемногу ситуация меняется, софт (и игры) понемногу осваивают многопоточность...
И поэтому тебе уже надо 2 CPU x 8 Core X 16 Threads? 16 ядер/32 потока дома (и игры) уже умеют?

Разница то сильная будет с одним CPU? Особенно если память сотнями ГБ не будешь ставить, а CPU выше по частоте?
Дело твое, мечта вещь такая - хочу и всё

- но с появлением многоядерных камней смысла в мультисокетных системах дома нет. Дуал-сокет пень это наверное дело прошлого века, но сейчас то 2019 год.